ESPALOGO ESPALOGO
Υποτροφία Αθανασίου Σωτηρούδα με τιμή & όραμα!

Υποτροφία Αθανασίου Σωτηρούδα με τιμή & όραμα!

Φωτογραφία από την απονομή της υποτροφίας το 2017, από τον ίδιο τον Αθανάσιο Σωτηρούδα. Από το 2014 κάθε μεταπτυχιακός φοιτητής, που εργάζεται στα έντομα αποθηκευμένων τροφίμων, έχει τη δυνατότητα να διεκδικήσει την υποτροφία «Αθανασίου Σωτηρούδα». Το βραβείο αυτό δίνεται από την AgroSpeCom μέσω της Εντομολογικής Εταιρία Ελλάδος. Με τον τρόπο αυτό τιμούμε διαχρονικά τον ιδρυτή της AgroSpeCom που προσέφερε ένα πλούσιο έργο στις απεντομώσεις στην Ελλάδα. Ο Αθανάσιος Σωτηρούδας του Βασιλείου, ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην Γεωπονική σχολή του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 1954. Στηη συνέχεια αποτέλεσε μέλος της πρώτης σειράς αποφοίτων του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικού Ινστιτούτου (1961) με εκπαίδευση στην Φυτοπαθολογία. Προχωρώντας στην καριέρα του εκπαιδεύτηκε στις Η.Π.Α. και στο Ηνωμένο Βασίλειο. Στην Ελλάδα υπηρέτησε την επιστήμη ως Γεωπόνος της Διεύθυνσης Γεωργίας σε χωριά των Σερρών, στην Θεσσαλονίκη και στην Έδεσσα. Ήταν ο πρώτος Έλληνας που εκπαιδεύθηκε στις απεντομώσεις με χρήση φωσφίνης και βρωμιούχου μεθυλίου. Σχετικές οδηγίες και κείμενα του χρησιμοποιούνταν για πολλά χρόνια από το Υπουργείο Γεωργίας και διάφορες διευθύνσεις ανά τη χώρα. Ο Αθανάσιος Σωτηρούδας τιμήθηκε το 2008 από την διεθνή κοινότητα του Pest Management σε μια μεγάλη τελετή στην Βρέμη της Γερμανίας. Το έργο του Αθανασίου Σωτηρούδα στον ιδιωτικό τομέα ξεκίνησε το 1980 με την ίδρυση της AgroSpeCom προσφέροντας επιβλέψεις και απεντομώσεις φορτίων. Το όραμα του συνεχίζεται από τα παιδιά του, τον Βασίλη και την Έλενα Σωτηρούδα, με στόχο πάντα την κορυφή και την χρήση νέων τεχνολογιών. Η AgroSpeCom επενδύει στην έρευνα και η υποτροφία αυτή συμβολίζει την πίστη μας στη νέα γενιά που μπορεί να προσφέρει πολλά στην εντομολογία! Για την προκήρυξη και δήλωση συμμετοχής στη φετινή υποτροφία 2022-2023 μπορείτε να απευθυνθείτε στην Εντομολογική Εταιρία Ελλάδος...
Πρόγραμμα DePhosphine

Πρόγραμμα DePhosphine

Το πρόγραμμα DePhosphine δημιουργήθηκε από τη συνεργασία του εντομολογικού τμήματος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, του Ιδρύματος Τεχνολογίας της Κρήτης και της AgroSpeCom. Το DePhosphine αφορά στους εναλλακτικούς ρεαλιστικούς τρόπους απεντόμωσης στην Ελλάδα εκτός από τη φωσφίνη. Ο βασικός στόχος του DePhosphine είναι στην ουσία η μείωση της χρήσης χημικών εντομοκτόνων και η αειφορική αποθήκευση τροφίμων. Αυτά επιτυγχάνονται μέσα από 5 πυλώνες: Την επικοινωνία προς τους χρήστες των εναλλακτικών μεθόδων απεντόμωσης και επικύρωση της αποτελεσματικότητας τους μέσω έρευνας. Το ότι μειώνεται η ανθεκτικότητα που έχουν αρχίσει να αναπτύσσουν τα έντομα, λόγω ταχείας διάγνωσης και λόγω απεντομώσεων ακριβείας. Το ότι αποφεύγονται καταστροφές που μπορεί να προκαλέσει η φωσφίνη σε εξοπλισμό. Από τις απεντομώσεις που γίνονται με ακρίβεια και ασφάλεια. Από τη χρήση νέων τεχνολογιών με αισθητήρες συνεχούς μέτρησης, με δυνατότητα επέμβασης 24/7, ψηφιακή πιστοποίηση κλπ Το ερευνητικό αυτό πρόγραμμα υλοποιήθηκε στο πλαίσιο της Δράσης «ΕΡΕΥΝΩ– ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ– ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ», συγχρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικούς πόρους μέσω του Εθνικού Προγράμματος «Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία»...
ISPM-15 απεντόμωση παλετών & ξυλοκιβωτίων

ISPM-15 απεντόμωση παλετών & ξυλοκιβωτίων

Τί είναι το πρωτόκολλο απεντόμωσης ISPM-15 Βάσει της διεθνoύς νομοθεσίας, όλα τα ξύλινα μέσα συσκευασίας πρέπει να φέρουν το σήμα σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISPM-15 (International Standrard for Phytosanitary Measures) αφού έχουν υποστεί διαδικασία θερμικής απεντόμωσης. Από το πρότυπο εξαιρούνται η ακατέργαστη ξυλεία πάχους 6mm ή μικρότερου και η μεταποιημένη ξυλεία που έχει παραχθεί με χρήση κόλλας, θερμότητας, πίεσης ή με συνδυασμό αυτών. Η απαίτηση αυτή αφορά εξαγωγές προς μία τρίτη χώρα από την Ελλάδα ή μέσω της χώρας μας σε ένα άλλο κράτος μέλος της ΕΕ. Ο σκοπός της είναι η εξάλειψη της εξαγωγής και διάδοσης παθογόνων παρασίτων, επιβλαβών οργανισμών καραντίνας (πχ ξυλοφάγων εντόμων) και κυρίως του Bursaphelenchus xylophilus (νηματώδη σκώλικα των κωνοφόρων) σε ξύλινα μέσα συσκευασίας και μεταφοράς. Οι προδιαγραφές για το πρωτόκολλο ISPM-15 Το πρωτόκολλο ορίζει το να διεξαχθεί θερμική απεντόμωση μόνο σε ειδικούς θαλάμους με Πιστοποίηση ISPM-15 και η θερμοκρασία να διατηρηθεί στους 56ο Celsius στο κέντρο της ξύλινης συσκευασίας για διάρκεια τουλάχιστον 30’. Στη συνέχεια σφραγίζεται το κάθε ένα ξύλινο αντικείμενο με ένα σημάδι συμμόρφωσης ή αλλιώς «γραμματόσημο σίτου» (wheat stamp), το οποίο φέρει τον αριθμό αδείας του απεντομωτή που διενήργησε την απεντόμωση και εκδίδεται το αντίστοιχο ISPM-15 πιστοποιητικό. Θερμική απεντόμωση & αποτελεσματικότητα Γιατί η Θερμική απεντόμωση ISPM-15 είναι αποτελεσματική στην ξυλεία; Όλα τα έντομα θανατώνονται χωρίς εντομοκτόνα όταν εκτεθούν σε θερμοκρασίες άνω των 50C για μερικές ώρες, καθότι αλλοιώνονται οι κυτταρικές τους μεμβράνες, μετουσιώνονται οι πρωτεϊνες τους, κ.ά.. Σε αυτή τη θερμοκρασία εξοντώνονται και τα αυγά τους, οπότε είναι ασφαλές ότι δε θα εκκολαφθούν κατά τη διάρκεια της μεταφοράς. Με την χρήση αισθητήρα στο κέντρο της ξυλείας επιβεβαιώνουμε ότι η απαραίτητη θερμοκρασία...
Aeright: Παρακολούθηση ποιότητας αέρα 24/7

Aeright: Παρακολούθηση ποιότητας αέρα 24/7

aeright™ – Ποιοτικός Αέρας με Υποστήριξη Ai!   Έχετε τον έλεγχο του αέρα που αναπνέετε; Εργάζεστε ή ζείτε σε έναν χώρο που δεν αισθάνεστε ασφαλείς για τον αέρα που αναπνέετε; Εισέρχονται πολλοί επισκέπτες/ πελάτες και νιώθετε ότι εκτίθεστε καθημερινά στον κίνδυνο του Covid-19; Κινούνται πολλά άτομα στον ίδιο χώρο και θέλετε να τους προστατέψετε; Τότε το aeright™ σας δίνει εύκολα, γρήγορα και απλά τη λύση της 24ωρης παρακολούθησης της ποιότητας του αέρα, καθώς και των διορθωτικών ενεργειών για την άμεση επαναφορά του στα υγιή επίπεδα. Πώς λειτουργεί το σύστημα aeright™; 1.Μια συσκευή με αισθητήρα μετρά σε πραγματικό χρόνο τις συνθήκες στον χώρο: θερμοκρασία, υγρασία, διοξείδιο του άνθρακα. 2. Ενημερώνει τους παρευρισκόμενους εγκαίρως αν εντοπίσει υποβάθμιση στην ποιότητα του αέρα προκειμένου να ανοίξουν κάποιο παράθυρο ή κάποιο σύστημα καθαρισμού του αέρα, κλιματισμού κλπ. 3. Ειδοποιεί με οπτικό και διακριτικό τρόπο ώστε να συνυπάρχει με τον χρήστη. Στην ουσία ανάβει πράσινο, πορτοκαλί ή κόκκινο “φανάρι”, έτσι ώστε να υποδείξει το επίπεδο επικινδυνότητας ή μη της αίθουσας. 4. Συνδέεται ασύρματα με την πλατφόρμα cloud της αδελφής εταιρίας Centaur Analytics για τη συλλογή των δεδομένων για την διεξαγωγή στατιστικών. 5. Τα analytics που συνεχώς εξελίσσονται θα μπορούν να προβλέψουν την ποιότητα του αέρα για όλο τον όγκο του δωματίου με τη χρήση ενός μόνο αισθητήρα μέσω της τεχνολογίας της τεχνητής νοημοσύνης Ai. 6. Σε συνδυασμό με το aeright™ θα λειτουργεί αισθητήρας για τον πλήρως αυτοματοποιημένο έλεγχο των συσκευών κλιματισμού. Γιατί η μέτρηση του CO2 είναι σημαντική; Το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) είναι ένας καλός δείκτης του «μπαγιάτικου» αέρα επειδή όλοι εκπνέουν CO2. Σε κλειστά δωμάτια με μεγάλο αριθμό ατόμων, όπως στις αίθουσες νοσοκομείου/ διδασκαλίας/ εργασίας, το CO2 μπορεί...
Aπεντόμωση κατά Khapra Beetle για εξαγωγές στην Αυστραλία

Aπεντόμωση κατά Khapra Beetle για εξαγωγές στην Αυστραλία

Υποχρεωτικές απεντομώσεις του Khapra Beetle (Trogoderma granarium) για εξαγωγές στην Αυστραλία   Khapra Beetle Πιστοποιητικό για εξαγωγές στην Αυστραλία Το Αυστραλιανό Υπουργείο Γεωργίας ανακοίνωσε την υποχρέωση για πιστοποιητικό απεντόμωσης κατά του εντόμου Khapra Beetle στα κενά containers στις εξαγωγές  συγκεκριμένων τροφίμων που προορίζονται για την Αυστραλία. Η AgroSpeCom είναι η 1η εταιρία στην Ελλάδα που εντάχθηκε στη λίστα εγκεκριμένων απεντομωτών (Offshore providers Scheme), κατόπιν πολυετούς συνεργασίας με τις Αυστραλιανές αρχές και έλαβε την ειδική άδεια. H AgroSpeCom εγγυάται ασφάλεια και επιτυχία στις απεντομώσεις βασισμένη στη 40ετή πείρα της σε διαφορετικές μεθόδους απεντόμωσης και στην 13ετή πείρα στις θερμικές απεντομώσεις, με προηγμένο φορητό εξοπλισμό που μπορεί να μετακινηθεί σε όλη την Ελλάδα. Επιπλέον η AgroSpeCom συνεργάζεται με τις αρχές της Αυστραλίας από το 2018 όταν ξεκίνησαν οι απεντομώσεις containers βάσει του αυστραλιανού πρωτοκόλλου BMSB. Μέχρι σήμερα εκατοντάδες containers απεντομώθηκαν από την AgroSeCom, ελέγχθηκαν από τα τελωνεία της Αυστραλίας και πέρασαν με επιτυχία! Khapra Beetle (Trogoderma granarium) Το Khapra Beetle είναι ένα έντομο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή απειλή στον τομέα της γεωργίας και κυρίως στην βιομηχανία των σιτηρών. Αυτό το έντομο καραντίνας είναι δεύτερο στη λίστα των ανεπιθύμητων εντόμων καλλιέργειας για την Αυστραλία και σκοπός των νέων υποχρεωτικών οδηγιών του Υπουργείου Γεωργίας της Αυστραλίας είναι η αποτροπή εισόδου και εξάπλωσης του εντόμου στη χώρα. Τα ενήλικα έντομα έχουν μήκος 1.6-3 mm, σκούρο καφέ-κόκκινο χρώμα, οβάλ σχήμα με αχνές σκούρες γραμμές και δεν πετάνε. Οι προνύμφες έχουν μήκος 1.6- 4.5 mm και είναι συνήθως χνουδωτές σε χρώμα χρυσό-καφέ. Τα υπολείμματα δέρματος του εντόμου είναι η πιο προφανής ένδειξη επιμόλυνσης. Τρόποι εισαγωγής του Khapra Beetle στην Αυστραλία Θαλάσσιες μεταφορές – Εμπορευματοκιβώτια – Κίνδυνοι Στην επόμενη φωτογραφία φαίνονται τα ευρήματα προνυμφών...
Ποιες οι αλλαγές του νέου IFS v7

Ποιες οι αλλαγές του νέου IFS v7

Το IFS αναβαθμίστηκε από την έκδοση 6.1. στην έκδοση 7! Μετά από πολλές αναβολές λόγω της πανδημίας εκδόθηκε πλέον η νέα έκδοση IFS v.7 για την οποία η μετάβαση κρίνεται υποχρεωτική από 1/7/2021. Οι αλλαγές Σύμφωνα με τους εκδότες, το νέο IFS Food εστιάζει περισσότερο στην επιτόπια αξιολόγηση και λιγότερο στην τεκμηρίωση μέσω των αρχείων. Μειωμένος αριθμός απαιτήσεων κατά 15% εμφανίζεται στην βελτιωμένη δομή, η οποία είναι καθόλα προσαρμοσμένη στις ανάγκες των ενδιαφερομένων του IFS, με την λίστα ελέγχου να ευθυγραμμίζεται με τις πιο πρόσφατες προδιαγραφές συγκριτικής αξιολόγησης GFSI έκδοση 2020.1, FSMA και Ευρωπαϊκής Ένωσης. Βελτιώσεις καταγράφηκαν επίσης στο σύστημα βαθμολόγησης και στην έκθεση αξιολόγησης που πλέον είναι πιο καθαρά δομημένη και φιλική προς τον χρήστη. Η Κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων (Food Safety Culture) αποτελεί εξίσου μια νέα ενσωμάτωση στη λίστα ελέγχου αξιολόγησης. Απροειδοποίητος έλεγχος Μία εντελώς νέα απαίτηση που δεν υπήρχε μέχρι τώρα στα πρότυπα του GFSI  εμφανίζεται πλέον. Σε αντίθεση με τα μέχρι τώρα δεδομένα, όπου ο επιθεωρούμενος είχε την ευχέρεια να επιλέξει αν ο έλεγχος από τον φορέα  πιστοποίησης θα πραγματοποιείται μόνο σε προκαθορισμένη ημερομηνία ή μόνο αιφνιδιαστικά, πλέον σε κάθε τρίτη αξιολόγηση πιστοποίησης ο έλεγχος υποχρεωτικά θα γίνεται απροειδοποίητα. Πηγή: ifs website Σχεδιασμός – εγκατάσταση ή αναβάθμιση του IFS Η AgroSpeCom απασχολεί 25 επιστήμονες, σχεδιάζει και επιθεωρεί συστήματα για όλους τους κλάδους μεταποίησης, εμπορίας και παροχής υπηρεσιών συμπεριλαμβανομένου της βιομηχανίας τροφίμων και του τουριστικού κλάδου. Η διαδικασία της εγκατάστασης του συστήματος: Διαγνωστική μελέτη, όπου γίνεται η διάγνωση των εγκαταστάσεων και υποδομών. Ανάπτυξη και τεκμηρίωση των διαδικασιών, όπου συμπεριλαμβάνεται ο σχεδιασμός εντύπων, με βάσει τις απαιτήσεις του προτύπου IFSFood. Περιγραφή των αρμοδιοτήτων και υπευθυνοτήτων των κρίσιμων θέσεων εργασίας....